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Vino TM Musae Monferrato Bianco D.O.C Sauvignon 75 CL.
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Vino TM Musae Monferrato Bianco D.O.C Sauvignon 75 CL.

€13,00
DESCRIZIONE

Vino bianco molto espressivo in quanto ottenuto dalla vinificazione di Sauvignon Blanc, presenti nei nostri vigneti con 3 diversi cloni. L’insieme di queste uve da origine ad un prodotto unico per le sue caratteristiche di eccellente potenza aromatica ed ottima sapidità dovuta a terreni ricchi di sodio-magnesio e potassio.

La sua mineralità e sapidità lo rende molto complesso e allo stesso tempo versatile per piatti dai gusti differenti.

Servire alla temperatura di 10-12° C.

CARATTERISTICHE
Denominazione: Monferrato D.O.C. Bianco
Terreno / Vigneto: Argilloso calcareo con marne leggermente ricche di limo e ph alcalino con forte ritenzione idrica. Vigneto con esposizione ad ovest.
Regione: Piemonte (Italia)
Gradazione: 13,5%
Formato: Bottiglia 75 cl
Vinificazione / Affinamento: Vinificazione in bianco, con pressatura soffice delle uve, leggera crio macerazione delle bucce e successiva fermentazione in inox, dove il vino matura sui lieviti per qualche mese. E’ seguito l’imbottigliamento e un ulteriore affinamento in cantina prima della commercializzazione.
Colori / Riflessi: Giallo paglierino con netti riflessi verdi.
Profumo: Intenso con delicate note olfattive di fiori bianchi acacia e biancospino, con note di fiori di agrume, pera e pompelmo, leggero ricordo aromatico.
Palato: In bocca prevale la freschezza di un delicato frutto sapido con grande mineralità e giusto equilibrio retro olfattivo, grande persistenza aromatica.

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